Pazo de Coruxo – Chocolates negros

9,00

Chocolate gourmet, Pazo de Coruxo

El cacao desde sus orígenes ha ejercido una fascinación, incluso mágica, en el ser humano. En Pazo de Coruxo han creado nuevos sabores, como el chocolate negro con aceite, higo y otros muchos. Sin embargo,  también podrás encontrar  sabores tradicionales como: chocolate negro con nueces, chocolate negro con almendra, chocolate negro con avellana o chocolate gourmet cien por cien cacao.

Las antiguas civilizaciones de América Central creían que las semillas del cacao, además de preciosas, eran un mismísimo regalo del dios Quetzalcóatl, por lo cual el trato hacia el ‘oro marrón` era también de total reverencia. El chocolate era, es y será un manjar eterno, y  en Pazo de Coruxo se esmeran día a día en crear la mejor selección gourmet posible. Pazo de Coruxo, sabores gourmet desde 1968.

EL PROYECTO

Leer sobre un proyecto ajeno resulta siempre algo aburrido, lo sabemos. Así que explayarme sobre las bondades y maravillas que esconde un espacio tan único y especial como Bahnhof (os la estoy colando así de soslayo), sería repetir lo que todo hijo de vecino hace cuando se trata de explicar en qué consiste su historia particular. Si hay padres o madres que estén leyendo este texto, bien estructurado en cuanto a forma pero pretencioso en cuanto a fondo, entenderán a la perfección el símil con el orgullo del padre que insiste una y otra vez sobre los encantos de sus retoños.

¡Y qué voy a hacer yo si soy el hacedor de BAHNHOF, padre y madre en uno!

Lo único que cabe destacar, a lo que sí haré alusión, es a su naturaleza en continuo crecimiento. Este es un proyecto incompleto, quizás suene extraño dicho por el que lo imagina, pero no es complicada su explicación.

BAHNHOF continúa desde hace más de 17 años en permanente evolución, de hecho, si en algún momento dejara de estarlo, sería la evidencia de su final, la evolución habría concluido y el reto desaparecería. No obstante, es algo que concibo imposible hoy por hoy.

Un lugar muy personal con una impronta única e inmutable, con su universo físico en la capital del cierzo, y conducido por un licántropo inmortal que decidió nacer en Betanzos al abrigo de la Balanza y acompañado por el Centauro.

Victor Bahnhofl